Aiutare a prevenire le malattie di origine alimentare è solo una delle responsabilità del Lawrence County Health Department Environmental Health Team. Questo viene fatto attraverso l'istruzione, l'ispezione e l'autorizzazione di ristoranti, negozi di alimentari, caffetterie, venditori di cibo mobili, operazioni alimentari temporanee, ristoratori e distributori automatici. Le leggi in materia di costruzione, funzionamento e servizi igienico-sanitari per le operazioni di ristorazione (FSO), gli stabilimenti alimentari al dettaglio (RFE), le operazioni di servizi alimentari mobili, gli stabilimenti alimentari al dettaglio mobili e gli FSO o RFE temporanei possono essere trovate nel codice modificato dell'Ohio, capitolo 3717 e Codice amministrativo dell'Ohio, capitolo 3717 (Norme uniformi per la sicurezza alimentare dell'Ohio), Codice amministrativo 3701-21 dell'Ohio (regole amministrative per i servizi alimentari). e il codice amministrativo dell'Ohio 901:3-4 (regole amministrative per gli stabilimenti alimentari al dettaglio).

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In caso di malattia di origine alimentare, l'équipe per la salute ambientale collabora con il dipartimento infermieristico e l'epidemiologo regionale per indagare sulla causa, controllare l'epidemia per evitare che più persone si ammalino e elaborare un piano per evitare epidemie simili. accadendo in futuro.

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Rapporti di ispezione alimentare